本文へ移動

貝類

貝類(ほたて・ベビーホタテ)

《北海道産》 お刺身用ほたて貝柱 500g

肉厚で上質な身の旨味。

《北海道産》 お刺身用ほたて貝柱 500g

商品番号:DM021
販売価格2,462円(税込)
北海道産のほたて貝は、流氷によって運ばれる豊富なプランクトンをエサに育ちます。
身の締まりが良く、甘み旨みをしっかりと身に蓄え、ぷりっとした食感と濃厚な旨味が自慢です。
※ほたて貝は、トンネルフリーザーにより1粒ずつ個別に急速冷凍してあります。
※超低温で瞬間的に凍結しているので、解凍時にはほとんどドリップが出ません。
~解凍ポイント~
冷蔵庫に移し、半日ほどかけて
ゆっくりと解凍して下さい

~切り方のポイント~
1.食感を楽しめる「たて切り」
貝柱の繊維に沿って切る事で、噛むほどに旨みが口に広がります。
2.やわらか食感の「横切り」
貝柱の繊維を断ち切るように切る事で、やわらかな口当たりになり、すぐに旨みを感じられます。

~おすすめの料理~
お刺身・お寿司・カルパッチョ・バター焼き・フライ・ムニエル・炊き込みご飯・シチュー等々。
原材料・産地
ほたて(北海道産)

内容量
500g(26~30玉)

賞味期限
冷凍保存で3カ月(解凍後1~2日)
※但し家庭用の冷凍庫の場合、開閉が多く品質が劣化する場合がありますので、到着後1カ月以内を推奨しています。

保存方法
-18℃以下で保存

お召し上がり方
冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。

配送方法・同梱について
発送方法:冷凍便
同梱について:TOPページの表をご確認ください。

備考

栄養成分(100g当りの推定値)
熱量
88kcal
たんぱく質
16.9g
脂質
0.3g
炭水化物
3.5g
食塩相当量
0.3g

 

2024年6月
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
根室海鮮市場
〒087-0027
北海道根室市光和町1丁目1番地
TEL.0153-27-1380
FAX.0153-27-1381
・有限会社カネカイチ鈴木商店
・株式会社カネカイチ
・株式会社根室海鮮市場
営業時間:9:00~16:00
TOPへ戻る