貝類(ほたて・ベビーホタテ)
送料無料! お刺身用ほたて貝柱 1kg
肉厚で上質な身の旨味。
送料無料! お刺身用ほたて貝柱 1kg 商品番号:DMS290 |
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北海道産のほたて貝は、流氷によって運ばれる豊富なプランクトンをエサに育ちます。
身の締まりが良く、甘み・旨みをしっかりと身に蓄え、ぷりっとした食感と濃厚な旨味が自慢です。
※ほたて貝は、トンネルフリーザーにより1粒ずつ個別に急速冷凍してあります。
※超低温で瞬間的に凍結しているので、解凍時にはほとんどドリップが出ません。
~解凍ポイント~
冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍して下さい。
冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍して下さい。
~切り方のポイント~
1.食感を楽しめる「たて切り」
貝柱の繊維に沿って切る事で、噛むほどに旨みが口に広がります。
貝柱の繊維に沿って切る事で、噛むほどに旨みが口に広がります。
2.やわらか食感の「横切り」
貝柱の繊維を断ち切るように切る事で、やわらかな口当たりになり、すぐに旨みを感じられます。
~おすすめの料理~
お刺身・お寿司・カルパッチョ・バター焼き・フライ・ムニエル・炊き込みご飯・シチュー等々。
■原材料・産地
ほたて(北海道産)
■内容量
1kg(51~60玉)
■賞味期限
冷凍保存で3カ月(解凍後1~2日)
※但し家庭用の冷凍庫の場合、開閉が多く品質が劣化する場合がありますので、到着後1カ月以内を推奨しています。
■保存方法
-18℃以下で保存
■お召し上がり方
冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。
■配送方法・同梱について
発送方法:冷凍便
※送料無料の商品でも沖縄・離島へのお届けには、1梱包ごとに別途送料2,950円が必要となりますのでご注意ください。
※送料無料の商品でも沖縄・離島へのお届けには、1梱包ごとに別途送料2,950円が必要となりますのでご注意ください。
同梱について:TOPページの表をご確認ください。
■備考
■栄養成分(100g当りの推定値)
熱量 | 88kcal | たんぱく質 | 16.9g |
脂質 | 0.3g | 炭水化物 | 3.5g |
食塩相当量 | 0.3g |